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Ba Bao Cha (八宝茶) – Acht-Schätze-Tee
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15 Mingesamt
4Portionen
70kcal
ChinesischKüche
Ba Bao Cha (八宝茶) – Acht-Schätze-Tee
Laura Chen
4
5 Minuten
10 Minuten
70
Chinesisch
Getränke
Ba Bao Cha ist ein chinesischer Tee aus grünem Tee und Chrysanthemenblüten mit Gojibeeren, roten Datteln, Longan, Rosinen, Lotoskernen und Walnüssen. Er schmeckt mild blumig und fruchtig süß. Du trinkst ihn heiß oder kalt.
Zutaten
- 1 Liter Wasser
- 2 Esslöffel grüner Tee
- 2 Esslöffel getrocknete Chrysanthemenblüten
- 2 Esslöffel Gojibeeren
- 2 Esslöffel rote Datteln, entkernt und halbiert
- 2 Esslöffel Lotoskerne
- 2 Esslöffel Longanfrucht, getrocknet
- 2 Esslöffel Rosinen
- 2 Esslöffel Walnüsse, gehackt
- Honig oder Zucker nach Geschmack
Zubereitungsschritte
- Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen.
- Grünen Tee, Chrysanthemenblüten, Gojibeeren, rote Datteln, Lotoskerne, Longanfrucht, Rosinen und Walnüsse in das kochende Wasser geben.
- Die Hitze reduzieren und den Tee 10 Minuten lang köcheln lassen.
- Den Tee durch ein feines Sieb in eine Teekanne oder direkt in Teeschalen gießen.
- Nach Geschmack mit Honig oder Zucker süßen.
- Warm servieren oder für eine erfrischende Variante kalt stellen und kalt servieren.
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