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Milo Ais: Malaysischer Eis-Kakao mit Kondensmilch
Milo Ais trinkst du in Malaysia zu Roti Canai, Nasi Lemak oder nachmittags gegen die Hitze. Das Getränk besteht aus Milo, einem Kakaopulver mit Malz, das du in wenig heißem Wasser auflöst und mit gezuckerter Kondensmilch süßt. Danach kippst du das Ganze über reichlich Eis. Wer mehr will, häuft trockenes Pulver obendrauf und bestellt damit einen Milo Dinosaur.
7 Mingesamt
1Portion
230kcal
MalaysischKüche
Milo Ais: Malaysischer Eis-Kakao mit Kondensmilch
Laura Chen
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5 Minuten
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230
Malaysisch
Getränk
Milo Ais steht in Malaysia auf der Karte jedes Mamak-Imbisses: Malzkakao, in wenig heißem Wasser aufgelöst, mit Kondensmilch gesüßt und über Eis gegossen. Teh Tarik aus derselben Teeküche ziehst du mit Tee und Schwung zwischen zwei Kannen. Für Milo Ais reichen ein Glas und ein Löffel.
Zutaten
- 35 g Milo (Kakaopulver mit Malz)
- 30 g gezuckerte Kondensmilch (etwa 1,5 EL)
- 80 ml heißes Wasser
- 150 g Eiswürfel
Zubereitungsschritte
- Gib 30 g Milo und die Kondensmilch in ein hohes Glas mit etwa 350 ml Inhalt.
- Erhitze das Wasser, bis es kurz vor dem Kochen steht, und gieß es ins Glas.
- Rühre 30 Sekunden kräftig, bis kein Pulver mehr am Glasboden klebt und die Mischung glatt und dunkelbraun ist.
- Füll das Glas mit Eiswürfeln auf und rühre, bis das Glas außen beschlägt.
- Streu die restlichen 5 g Milo trocken obendrauf und trink den Kakao gleich, bevor das schmelzende Eis ihn verwässert.
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