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Teuk Luk Houm (ទឹកល្ហុង) – Saft aus Papaya
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Teuk Luk Houm (ទឹកល្ហុង) – Saft aus Papaya
Laura Chen
2
10 Minuten
0 Minuten
120
Kambodschanisch
Getränke
Teuk Luk Houm ist ein kambodschanischer Papayasaft aus reifer Papaya, Wasser und einem Spritzer Limette. Er schmeckt mild süß und fruchtig, die Limette bringt Säure dazu. Du pürierst ihn in 10 Minuten im Mixer.
Zutaten
- 1 mittelgroße reife Papaya
- 480 ml kaltes Wasser
- 2 Esslöffel Zucker oder Honig
- 1 Esslöffel Limettensaft
- 6 Eiswürfel (optional)
Zubereitungsschritte
- Die Papaya schälen, halbieren und die Samen entfernen.
- Das Papayafruchtfleisch in kleinere Stücke schneiden.
- Die Papayastücke in einen Mixer geben.
- Zucker oder Honig, Limettensaft und kaltes Wasser hinzufügen.
- Alles glatt pürieren.
- Den Saft durch ein feines Sieb in eine Karaffe oder direkt in Gläser gießen, um Fruchtfleischreste zu entfernen.
- Optional Eiswürfel in die Gläser geben.
- Den Papayasaft sofort servieren.
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