Rezepte: Fisch
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Ernährung & Geschmack
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Khao Mok Pla (ข้าวหมกปลา) – Gelber Reis mit Fisch
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Tom Klong Pla Salid
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Kaeng Tai Pla (แกงไตปลา) – Scharfes Curry mit fermentiertem Fisch
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Pla Tod Kratiem (ปลาทอดกระเทียม) – Gebratener Fisch mit Knoblauch
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Pla Rad Prik (ปลาราดพริก) – Frittierter Fisch mit Chili-Sauce
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Hako Sushi (箱寿司) – Quadratisches, geschichtetes Sushi
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Battera Sushi (バッテラ寿司) – Osaka-Style gepresstes Sushi mit Makrele
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Tekka Don (鉄火丼) – Reis mit rohem Thunfisch
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Nigiri Sushi (握り寿司) – Handgeformtes Sushi
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Bún Mắm – Fermentierte Fischsuppe mit Reisnudeln
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Canh Chua Cá – Süß-saure Fischsuppe
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Agujjim (아구찜) – Gedünsteter Anglerfisch in scharfer Sauce
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Godeungeo Gui (고등어구이) – Gegrillte Makrele
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Chirashi Sushi (ちらし寿司) – Sushi-Reis mit Sashimi
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Oshi Sushi – Gepresstes Sushi
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Uramaki – Inside-Out-Rolle
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Temaki Sushi (手巻き寿司) – Handgerolltes Sushi
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Lẩu Cá Kèo – Vietnamesischer Fisch-Hotpot
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Cơm Chiên Cá Mặn – Gebratener Reis mit gesalzenem Fisch
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Chả Cá Lã Vọng – Gegrillter Fisch mit Dill und Kurkuma
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Bún Chả Cá – Fischfrikadellen-Nudelsuppe
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Eomuk – Fischkuchen-Spieße
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Khao Tom (ข้าวต้ม) – Thailändischer Reisbrei mit Fleisch oder Fisch
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Yu Tang (鱼汤) – Fischsuppe
